はじめまして
横浜市青葉区にて「85PLACE」という発酵を中心とした心と体に優しい
お料理教室を対面＆オンラインで主催しております
いしだみおと申します。
４人の子供を育てながら普段は麹マスターとして協会の認定講座を開催したり
自身のオリジナルレッスンを開催してます
生きてく上で何が1番必要か考えた時に
元気な心と体であると自分が４人育てながら確信しました。
そこが元気じゃないと何もできない。
みんなを元気にするにはまずは腸を整えること
腸内環境が整うと・・・
①栄養素を吸収しやすくなる
②免疫力アップ
③幸せホルモンをふんだんに分泌
④つや素肌が手に入れられる
⑤痩せやすくなる
などなどたくさんのメリットがあります。
子育てママさんは本当に忙しいですよね。
ご飯作りもままならなかったり。
そうすると市販のお惣菜や外食に頼りがちになり
結局罪悪感に苛まれたり
私もこれの繰り返しでした。
４人子育てしながら仕事もしていた私は
心身共にボロボロでした。
そんな時に出会ったのが麹。
ハードルが高いかなと思って手を出してなかった麹ですが
使い始めるとみるみる体調不良は改善、気持ちも前向きに。
しかも麹を使うと時短、簡単、美味しい、栄養満点が叶えられます。
料理苦手、忙しいままだからこそ使ってほしい
日本古来から伝わってきた麹を次世代にも繋いでいきたいと思い
麹の素晴らしさや自分を楽に知り方法をお伝えしてます。
・日本麹クリエイター協会認定講座
・麹おやつレッスン
・ロースイーツレッスン
・麹の簡単の料理レッスン
・重ね煮×麹
と心と体が元気になれる教室を開催しております。
講座やレッスンの様子はインスタからぜひ見てみてください。
https://www.instagram.com/no_koji_no_life_mio/?igshid=MjEwN2IyYWYwYw%3D%3D
麹のこと、レッスンのことなどお気軽にご連絡くださいね。